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    干蚕豆都是剥好的，也不需要再时间处理，立刻就开始制作。

    他先将晾晒过后微干的胡豆放入盆中，加精盐、五香粉，又加入了足量的水泡制。

    等到泡制过了一晚之后，杨师傅才把它们取出来，晾干水分，然后又放进了微波炉里，烤到蚕豆表面金黄酥脆才取了出来。

    炒锅放在灶上，杨师傅又放入了足量的油，又下白炒到溶化成白色的状态。

    等到炒锅内冒小泡时，又加入醋、甜面酱、芝麻酱，继续翻炒至冒大泡时，最后放进了辣椒面、胡豆、椒面这些，继续颠锅翻转均匀。

    顾况蕴看的眼缭乱，不一会儿又见杨师傅把炒锅端离了火口，然后用筷子不停地搅拌翻动，至到蚕豆表面粘裹均匀、凝固，大锅里开始散发出一股奇怪的香味来。

    顾况蕴迫不及待问道，“杨师傅，现在可以吃了吗？”

    杨师傅稳如泰山，端着大锅，将最后一勺子成品放在盘子里。

    这时的蚕豆已经完全变了个样子，比之前大了一圈，颜色变成了红褐色，外边裹了一层厚厚的面衣。

    顾况蕴快速伸手拿了一个，手上的东西还留着淡淡的余温。

    放一颗进嘴里嚼碎，口中立即就充斥着一种甜辣香混合的味道，虽然很奇怪，但莫名的，很好吃。

    杨师傅的手艺很好，这个蚕豆口感十分酥脆，顾况蕴一口一个，咬的嘎嘣作响，一般牙口不好的，还真吃不了。

    顾况蕴又丢了一个进嘴里，声音嗡嗡地，“杨师傅，这个东西叫什么啊！”

    杨师傅将手洗净，又用干毛巾擦干了手，“这个叫怪味胡豆。”

    “怪味胡豆？有辣有甜又有些麻，味道是挺怪地。“顾况蕴觉得这名字取得还挺贴切。

    “小老板，这个东西吃多了上火，你少吃些。”杨师傅看她一口一个，忍不住开口嘱咐了一声，他年纪大了，牙口不好，就不太能吃这种费牙的东西了。

    顾况蕴：“可是，家里还有这么多，不多吃点不是要剩下不少吗！”

    “旁边小航不是在网上卖东西吗，我这几天费点时间，把家里的蚕豆都做成这个怪味胡豆，你拿去卖吧！这东西做好了，能放挺长时间。”杨师傅说道，觉得这个能换点钱也不错。
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