第(2/3)页 待她遇到看不懂的地方时,她就直接开口问王爱兰,然后她在王爱兰调好馅后就掌握了调馅的方法和需要放的着料,想来有了这些慕浮生应该就能轻松的调出烙饼的馅了。 “学会了吗?”王爱兰洗好手回来后朝侍清欢问道。 “记住步骤和需要放的着料了,但学没学会要试过才知道。” “嗯,你回家后可以试试,下面我们开始调饼皮,其实做饼皮很简单,我保准你一看就能学会。”王爱兰说完话后就拿出侍清欢给她的面粉,开始用温水和面。 待她和好面后,她就朝侍清欢问道:“看明白我是怎么和面的了吗?” “看懂了。” “那就好,接下来我们开始进行最后一步,那就是往面饼上摸熟油,只有这样才能让烙饼酥脆多层。”王爱兰说完话后就开始用擀面杖擀面皮。 待她把面皮擀好后,就往面皮上倒入一点油,然后用勺子让面皮向上的一面都沾上油,再把面皮卷起来分成鸡蛋大小的面团子,这样饼皮就算是做好了。 “怎么样?难不难?”王爱兰一边往面团子里包馅一边朝侍清欢问道。 “看上去还行。” “嗯,回去后试做一下,如果有不懂的地方就上我家问我。” 第(2/3)页