483 蒸汽之法-《美食俘虏里的收藏家》


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    “若是剔除不干净,必然会影响口感!”

    “蜂蜜似乎是特制的,比普通的更加粘稠,遇到高温蒸汽也不会降低粘度!”

    另起一锅,投入沸腾的油脂。

    如果张伟在场会发现,使用的竟然是摩尔斯油!

    这种极品调味料,优秀的厨师没有任何理由放弃,更不会眼拙认不出来。

    光头取来水瓢,将沸腾的滚油泼洒空中!

    另一只手用漏勺将配料装满,在空中与滚油混合!

    花胶、八角、香叶、桂皮、茴香……

    滋啦~

    香味瞬间爆出!

      


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